中央運送の生鮮食品たち

夏の風物詩である“うなぎ”。その鮮度と美味しさを保つため、生きたまま運んでいます。振動や温度に細心の注意を払い、最高の状態で目的地へ届けています。

一舟数千円もする高級な“ウニ”は、荷崩れが絶対に許されない商品です。少しの衝撃で形が崩れてしまうため、まるで宝石を扱うように丁寧に運んでいます。

産地でとれた魚は、鮮度が命。少しでも鮮度が落ちてしまえば価値が下がります。徹底した温度管理で、とれたての魚のような品質をキープし続けています。

家族経営の農家さんが大切に育てた“キノコ”や“野菜”たち。私たちはその想いも一緒に運んでいます。一つひとつ丁寧に、心を込めて扱うのが私たちの流儀です。